Montag-Freitag 6:30-17:00Uhr Samstag 6:30-14:00Uhr Sonntag 7:00 - 17:00Uhr Feiertags 7:00 - 13:00
----- est 1913 -----
FRISCHE & REGIONALE PRODUKTE VON MEISTERHAND GESCHAFFEN
ABOUT OUR BAKERY
the history of
Wir sind ein langjähriger Familienbetrieb im Herzen von Übach-Palenberg. Seit 5 Generationen backen wir nach alter Tradition und überlieferten Rezepten. Durch den Verzicht auf jegliche Konservierungsstoffe und einer Herstellung aus reiner Handarbeit, können wir Ihnen unsere Backwaren in Spitzenqualität anbieten. Seit 2004 bieten wir außerdem den Versand unserer Kleingebäcke an. Hierbei dürfen Plum's Printen nicht fehlen! Besonderen Wert legen wir auf qualitativ, hochwertige Rohstoffe für die Herstellung unser Backwaren und Feingebäcke. Grundsätzlich verwenden wir im Gesamtsortiment das naturbelassene, unbehandelte und somit gesunde Himalayasalz, sowie gefiltertes Wasser. Des Weiteren umfasst unser Sortiment einige Produkte, die ausschließlich mit Dinkelmehl zubereitet werden.
1913
Gründung unseres Familienbetriebes
1941
2. Generation, Urgroßvater Heinrich übernimmt den Betrieb
1954
3. Generation mit Ursula & Josef
1959
Geburt von Heinz-Josef
1981
Eröffnung des Cafés mit 150 Sitzplätzen
1982
Konditor Meisterprüfung von Heinz-Josef
1988
1991
4. Generation mit Heinz-Josef & Bärbel
1993
Geburt von Daniel Plum
100 jähriges Jubiläum von Café Plum
Daniel besteht die Gesellenprüfung als Innungs-Kammer Sieger
Bundessieger beim Wettbewerb "Deutschlands bester Jungbäcker"
Landessieger bei der Meisterprüfung
2013
2014
3. Platz bei der Europameisterschaft in Brüssel
Neugestaltung des Geschäftslokals
1. Platz beim Wettbewerb "Deutsche Meisterschaft der Bäckermeister"
2015
Die "goldene Printe" wird vom Patentamt geschützt
2016
Daniel hat einen Auftritt im ZDF bei Elton´s 1, 2 und 3 TV
2018
Daniel wird "Brotweltmeister"
Die 22 Karat vergoldete Printe im neuen Design wird patentiert
2019
2020
Gründung von www.CUBESLEBKUCHEN.de
CUBES erreichen im Test vom DLG 100% Note "SEHR GUT"Eröffnung der 1. Verkaufsstelle beim REWE
